Wir sind Doris und Oskar Bastian – Winzer aus Leidenschaft und Gastgeber aus Überzeugung. In unserem Familienbetrieb in Brauneberg an der Mosel entstehen Weine die den Charakter unserer Lagen widerspiegeln und Gäste die sich bei uns wie zuhause fühlen sollen.
Was unser Weingut und Gästehaus heute ausmacht, hat seine Wurzeln in einem typischen Mosel-Familienbetrieb. Über Generationen wurde hier Landwirtschaft, Rinderhaltung und Weinbau als Selbstversorger betrieben – wie so viele Betriebe an der Mosel in dieser Zeit.
1966 war die Wende: Oskars Eltern siedelten aus und spezialisierten sich konsequent auf den Weinbau und die Flaschenweinvermarktung. Ein mutiger Schritt, der die Grundlage für alles Weitere legte.
1985 stieg Oskar nach seiner Ausbildung zum Weinbautechniker in den Familienbetrieb ein – und entwickelte ihn gemeinsam mit Doris zu dem weiter, was er heute ist: ein Ort wo erstklassige Moselweine und herzliche Gastfreundschaft eine natürliche Einheit bilden.
Der Name geht zurück auf das Franziskanerinnenkloster in Filzen, das im Mittelalter gegründet wurde und bis zu seiner Schließung 1802 die umliegenden Weinberge bewirtschaftete. Charakteristisch sind die kargen Devonschieferböden, die tagsüber Sonnenwärme speichern und nachts wieder abgeben — so reifen die Trauben besonders langsam und entwickeln eine feine, aromatische Tiefe. Die Weine dieser Lage zeigen sich fruchtig, klar und animierend mit einer typischen Mosel-Mineralik.
Der Name der Lage stammt daher, dass hier einst Mandelbäume wuchsen — ein stiller Hinweis auf die vielseitige Landnutzung vergangener Jahrhunderte. Mit 175 Hektar ist der Mandelgraben die größte der Brauneberger Weinlagen. In den Steillagen wachsen vorwiegend Rieslingreben, im Flachen auch Spätburgunder und weitere Sorten. Schiefer, Kies und Quarziten verleihen den Weinen ihre eigentümliche Mineralität und Würze.
Der Name „Juffer" reicht bis ins Mittelalter zurück und geht auf die drei unverheirateten Töchter des kurpfälzischen Kammerherrn Wunderlich zurück, die um 1790 den Weinbergsbesitz innehatten. Schon die Römer bauten in den Steilhängen Trauben an — ältestes Zeugnis ist eine römische Kelteranlage am Fuße der Steillage. Der blaue Devonschiefer mit seinem hohen Eisengehalt verleiht den Weinen kraftvolle Frucht, Eleganz und eine lebhafte Mineralität. Von Thomas Jefferson über Theodor Fontane bis ins englische Königshaus gilt die Brauneberger Juffer als Inbegriff für Rieslinggenuss auf höchstem Niveau.
Unsere Philosophie beginnt im Weinberg: Wir arbeiten naturnah, mit Respekt vor dem Boden und dem Rhythmus der Jahreszeiten. Jede Traube wird von Hand gelesen, sorgfältig selektiert und behutsam verarbeitet.
Im Keller entstehen Weine mit Persönlichkeit – durch minimale Eingriffe, schonende Vergärung und geduldige Reife. Das Ergebnis sind Weine die ehrlich und authentisch den Charakter ihrer Lage zeigen.